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Domaine Laurens Ratafia Rouge

Ratafia Rouge

12,60 € TTC

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. Ce ratafia vous étonnera par ses arômes framboise-cassis caractéristiques.

LES SECRETS DU WHISKY (22 novembre 2019)

65,00 € TTC

Venez découvrir le monde du Whisky avec Gérald, animateur et formateur dans le milieu du vin et des spiritueux depuis 20 ans. 
Cette soirée comprend : 
- la dégustation de 5 whisky.
- le repas concocté par l'un de nos prestataire local. 

Domaine Laurens Ratafia Blanc

Ratafia Blanc

12,60 € TTC

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin blanc frais et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. En bouche et au nez on retrouve de la légèreté et un petit goût de noisette.

C.A.V Pays de Millau «Collection Spéciale » 2015

«Collection Spéciale » 2015

11,30 € TTC

Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.

Domaine Laurens Ratafia Rosé

Ratafia Rosé

12,70 € TTC

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. En bouche on retrouve des arômes de griotte et de fruits rouges.

C.A.V Pays de Millau Peysir 2012

Peysir 2018

5,80 € TTC

Doté d'une robe jaune pâle brillante, ce vin blanc sec a un nez très fin et puissant. En bouche, l'attaque est vive, des arômes floraux s'en dégagent.

Domaine Laurens Ratafia de Coing

Ratafia de Coing

15,20 € TTC

Ce Ratafia artisanal a été élaboré à partir de coings et d'eau de vie. Très agréable en bouche, on retrouve de beaux arômes de coing tout au long de la dégustation.

C.A.V Pays de Millau Seigneur de Peyreviel Rosé 2014

Seigneur de Peyreviel Rosé 2018

5,20 € TTC

Doté d'une robe saumonée, ce vin rosé sec est très fruité au nez. En bouche, l'attaque est ronde avec une finale vive, ce qui rend ce vin particulièrement agréable à l'apéritif en été.

Apéro dégustation (6 février 2020)

20,00 € TTC

Les Apéro dégustation sont des mini sessions dégustation de 2 heures dans le style des after-work. 
Elles ont lieu les jeudi soir au magasin de Rodez, autour du bar central.
Pour garder ce côté chaleureux nous ouvrons que 12 places. 
Au cours de cette soirée, nous revenons sur les bases de la dégustation autour de 5 vins : 2 blancs et 3 rouges. 
Les soirées commencent à 19.00 et se terminent à 21.00. 

Domaine Laurens Gentiane

Gentiane

12,50 € TTC

Cet apéritif est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin blanc, de racines de gentiane ramassées sur les montagnes voisines et d'eau de vie. Son côté nature en est surprenant.

C.A.V Pays de Millau Domaine Montrozier 2012

Domaine Montrozier 2015

9,30 € TTC

Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.

Les Vignerons d’Olt Cuvée des Coustoubis

Cuvée des Coustoubis 2014

6,80 € TTC

Ce vin de couleur claire rubis aux reflets brillants a un nez intense, aux arômes de petits fruits rouges et de cerise. L'attaque est souple. En bouche, ce vin est rond, friand, sur le fruit et léger : un vin facile à boire.

Maximus 2019

15,00 € TTC

Ce vin est caractérisé par une robe rouge rubis claire. Au nez, on peut retrouver des aromes de fruits rouges frais et de gentiane. Il s’agit d’un vin gouleyant en bouche avec des notes de fruits frais ainsi qu’une finale légèrement mentholée.

Les Vignerons d’Olt Cuvée de l'Amiral 2014

Cuvée de l'Amiral 2016

7,70 € TTC

Ce vin présente une couleur jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe, assez intense avec des arômes citronnés, de miel et de fleurs blanches. En bouche l'attaque est fraîche voire vive, avec une pointe d'onctuosité en finale. Les arômes restent bien présents, avec une bonne longueur en fin de bouche.

Les Vignerons d’Olt Cuvée des Brumes

Cuvée des Brumes

6,80 € TTC

Ce vin de couleur rose assez soutenue avec des reflets saumon a un nez frais rappelant des arômes de framboise, de groseille fraîche avec une pointe de cassis. L'attaque est franche, en bouche on retrouve de la rondeur ainsi qu'une bonne longueur en finale.

Jean-Marc Viguier Classic 2013

Classic blanc 2017

8,50 € TTC

Ce vin est doté d'une robe jaune pâle. Au nez, il se montre frais, porté par des notes de fleurs comme le genêt ainsi que des notes de fruits jeunes (pêche) et exotiques. En bouche, il dévoile un palais persistant, vif et souple à la fois.

Domaine Mousset Peyrouty 2015
Epuisé

Peyrouty 2018

13,00 € TTC

Vin à la robe jaune pâle et brillante. Au nez, on retrouve des arômes floraux. En bouche, ce vin blanc sec révèle une attache franche voire vive, suivi d'une belle onctuosité. Ce vin, au caractère floral, a également des notes d'agrumes et de miel.

Les Vignerons d’Olt Fest'aing (mousseux)
Epuisé

Fest'aing (mousseux)

13,00 € TTC

Ce mousseux, élaboré en méthode traditionnelle, a une belle couleur claire, rose saumon aux reflets cuivrés. Des bulles de taille moyenne se dégagent rapidement. Le nez est intense aux arômes de petits fruits rouges tels que la groseille et la fraise. En bouche, on retrouve une effervescence importante au départ qui s'estompe pour laisser place aux arômes de fruits rouges en suivant.

Hauts de l'Albinie Vins Falguieres Rodez

Les Hauts de l'Albinie 2018

10,00 € TTC

Situé dans un remarquable terroir argilo-calcaire sur les coteaux de Salles la Source, en Aveyron. Sabine et Alain Falguières ont voulu redonner ses lettres de noblesse à ce cru d'ancienne renommée, grâce à des techniques respectueuses des lois de la nature et du style des saisons. Un travail régulier et une recherche permanente de l'excellence donnent naissance à des vins authentiques et personnalisés qui grandissent l'expression du terroir au travers du Mansois, le cépage local.

Attention quantité limitée !

Domaine Mousset Rosé tradition
Epuisé
En conversion bio

Rosé tradition

6,70 € TTC

Il s'agit d'un vin rafraichissant à la robe rose framboise. Au nez et en bouche, on retrouve des arômes de petits fruits comme la fraise ou le cassis.

Domaine de la Méjanassère Domaine de la Méjanassère Blanc 2016
Epuisé

Domaine de la Méjanassère Blanc 2016

8,90 € TTC

Robe blanche aux reflets dorés. Le nez est complexe, avec des notes de coing, d'agrumes ainsi que de fleurs. Ce vin dispose d'une belle longueur en bouche et, fidèle aux arômes de départ, il dévoile des notes florales, de coing et d'agrumes.

Domaine Mousset Rouge tradition 2015
En conversion bio

Rouge tradition 2019

8,50 € TTC

Ce vin a une belle robe pourpre, avec un nez intense aux nuances de petits fruits et d'épices. L'attaque est douce et dévoile un équilibre en bouche entre les tanins fins et les arômes de fruits frais.

Domaine de la Méjanassère Domaine de la Méjanassère Rouge 2014

Domaine de la Méjanassère Rouge 2016

8,60 € TTC

Vin à la robe rubis. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges frais. La bouche est souple et fruitée. Ce vin aux tannins très fins est idéal pour l'apéritif ou des viandes blanches.

Domaine Laurens Maison Laurens 2016

Pierre Rouge Laurens 2019

7,20 € TTC

Ce vin est caractérisé par une jolie robe aux reflets rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, cassis et épices en touche finale. Ce vin est fruité et souple en bouche. Il a toutes les caractéristiques du Marcillac.

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