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Installée en viticulture depuis 2003,à Martiel dans l'Aveyron, une reconversion professionnelle choisie et avec l'envie de travailler dans le vin depuis longtemps. Sandra Lemoine a planté sa première vigne en 2004, sur des côteaux argile-calcaire en friche. Après un concassage et broyage des sols, les vignes ont pu être plantées. Le Domaine Pleyjean de 4 hectares est né, en appellation Vins de Pays de l'Aveyron ou IGP Aveyron. Dans le respect de l'environnement, elle apporte un grand soin à ses vignes, pour l'obtention d'un raison de qualité en conversion vers l'agriculture biologique.
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