DOMAINE DU VIEUX NOYER

Domaine du Vieux Noyer

À partir du Moyen-Âge, les vins produits dans la vallée du Tarn sont très appréciés. Détruit en raison du phylloxéra, le vignoble est par la suite replanté avec des cépages très résistants et à l'excellent rendement. Depuis plusieurs années, le travail effectué sur des cépages nobles permet à l'appellation Côtes de Millau d'offrir des vins de qualité.

Le domaine est situé autour du château de Peyrelade, et vous propose de déguster différents vins et apéritifs produits sur 15 hectares de terres cultivées.

Il y a 5 produits.

Affichage 1-5 de 5 article(s)

Filtres actifs

Rosé

7,50 € TTC

Ce vin est doté d'une robe dense aux couleurs rubis. Au nez, on découvre des parfums complexes aux notes de fruits rouges (framboise), d'eau de vie, de poivrons et d'épices. En bouche, on retrouve de la fraîcheur agrémentée par des notes de bourgeons de cassis et de cerise. On distingue également des notes de réglisse en fin de bouche. Les tanins sont souples et soyeux.

Le Calistou

18,00 € TTC

Cet apéritif sera parfait à déguster avant le repas ou pour sublimer les gâteaux régionaux aux noix ou les tartes aux fruits blonds. Élaboré à partir de mirabelles, de vin rosé et de noix produits directement sur leur exploitation, il se caractérise par ses plantes aromatiques et dynamisantes.

Rouge

7,80 € TTC

Vin à la robe rouge rubis brillante.
Au nez, on retrouve une belle expression rappelant les fruits rouges bien murs tels que le cassis, et les épices.
En bouche, cette cuvée est riche, avec un bel équilibre entre gras et tannins fondus. Plutôt complexe, ce vin est typique de son terroir.
5% de cette cuvée a été élevée en fût de chêne.

Boyne Rouge

7,50 € TTC

Vin à la robe rouge rubis.
Au nez, on retrouve une belle expression rappelant les fruits rouges bien murs tels que le cassis, et les épices.
En bouche, cette cuvée est équilibrée avec de beaux tanins fondus. 

Ce vin est issu de raisin en conversion vers l'agriculture biologique.

Enregistrement d'un nouveau compte

Déjà un compte ?
Se connecter ? Ou Mot de passe oublié ?