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Cinq grandes appellations dans l'Aveyron 

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Les Vignerons d’Olt Cuvée de l'Amiral 2014

Cuvée de l'Amiral

7,70 € TTC
10,26 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin présente une couleur jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe, assez intense avec des arômes citronnés, de miel et de fleurs blanches. En bouche l'attaque est fraîche voire vive, avec une pointe d'onctuosité en finale. Les arômes restent bien présents, avec une bonne longueur en fin de bouche.

Domaine de la Méjanassère Domaine de la Méjanassère Blanc 2016

Domaine de la Méjanassère Blanc

10,50 € TTC

Robe blanche aux reflets dorés. Le nez est complexe, avec des notes de coing, d'agrumes ainsi que de fleurs. Ce vin dispose d'une belle longueur en bouche et, fidèle aux arômes de départ, il dévoile des notes florales, de coing et d'agrumes.

Les Vignerons d’Olt Cuvée des Brumes

Cuvée des Brumes

6,80 € TTC
9,07 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin de couleur rose assez soutenue avec des reflets saumon a un nez frais rappelant des arômes de framboise, de groseille fraîche avec une pointe de cassis. L'attaque est franche, en bouche on retrouve de la rondeur ainsi qu'une bonne longueur en finale.

Domaine de la Méjanassère Domaine de la Méjanassère Rouge 2014

Domaine de la Méjanassère Rouge

9,90 € TTC
11,73 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin à la robe rubis. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges frais. La bouche est souple et fruitée. Ce vin aux tannins très fins est idéal pour l'apéritif ou des viandes blanches.

Domaine Mousset Peyrouty 2015
Epuisé

Peyrouty Mousset

18,00 € TTC
18,93 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin à la robe jaune pâle et brillante. Au nez, on retrouve des arômes floraux. En bouche, ce vin blanc sec révèle une attache franche voire vive, suivi d'une belle onctuosité. Ce vin, au caractère floral, a également des notes d'agrumes et de miel.

Barandelles Rosé

9,50 € TTC
10,39 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe dense aux couleurs rubis. Au nez, on découvre des parfums complexes aux notes de fruits rouges (framboise), d'eau de vie, de poivrons et d'épices. En bouche, on retrouve de la fraîcheur agrémentée par des notes de bourgeons de cassis et de cerise. On distingue également des notes de réglisse en fin de bouche. Les tanins sont souples et soyeux.

Domaine Mousset Rosé tradition
Epuisé
En conversion bio

Mousset Rosé tradition

9,40 € TTC
8,93 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Il s'agit d'un vin rafraichissant à la robe rose framboise. Au nez et en bouche, on retrouve des arômes de petits fruits comme la fraise ou le cassis.

Domaine Du Vieux Noyer Le Calistou

Le Calistou

18,00 € TTC
24,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Cet apéritif sera parfait à déguster avant le repas ou pour sublimer les gâteaux régionaux aux noix ou les tartes aux fruits blonds. Élaboré à partir de mirabelles, de vin rosé et de noix produits directement sur leur exploitation, il se caractérise par ses plantes aromatiques et dynamisantes.

Domaine Mousset Rouge tradition 2015
En conversion bio

Mousset Rouge tradition

10,90 € TTC
12,93 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin a une belle robe pourpre, avec un nez intense aux nuances de petits fruits et d'épices. L'attaque est douce et dévoile un équilibre en bouche entre les tanins fins et les arômes de fruits frais.

Domaine Mousset La Pauca 2014
En conversion bio

La Pauca Mousset

15,90 € TTC
18,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin à la robe rouge grenat. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est charpenté, fin et rond. Cette cuvée est issue d'une sélection minutieuse des raisins. La vinification est longue (20 jours), et se fait à 28°. Un élevage en barrique durant 12 mois s'en suit.

Domaine Laurens Maison Laurens 2016

Pierre Rouge Laurens

8,50 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Ce vin est caractérisé par une jolie robe aux reflets rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, cassis et épices en touche finale. Ce vin est fruité et souple en bouche. Il a toutes les caractéristiques du Marcillac.

Maximus

18,00 € TTC
21,33 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est caractérisé par une robe rouge rubis claire. Au nez, on peut retrouver des aromes de fruits rouges frais et de gentiane. Il s’agit d’un vin gouleyant en bouche avec des notes de fruits frais ainsi qu’une finale légèrement mentholée.

Domaine Laurens Ratafia Rouge

Ratafia Rouge

13,30 € TTC
17,20 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. Ce ratafia vous étonnera par ses arômes framboise-cassis caractéristiques.

Domaine Laurens Ratafia Blanc

Ratafia Blanc

13,30 € TTC
17,20 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin blanc frais et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. En bouche et au nez on retrouve de la légèreté et un petit goût de noisette.

Domaine Laurens Ratafia Rosé

Ratafia Rosé

13,30 € TTC
17,20 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Le Ratafia est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin et d'eau de vie de vin. Cet apéritif typique d'Aveyron est reconnaissable grâce à son parfum riche et intense. En bouche on retrouve des arômes de griotte et de fruits rouges.

C.A.V Pays de Millau Peysir 2012

Peysir

6,00 € TTC
7,73 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Doté d'une robe jaune pâle brillante, ce vin blanc sec a un nez très fin et puissant. En bouche, l'attaque est vive, des arômes floraux s'en dégagent.

En conversion bio

Cap Al Tap

9,80 € TTC
13,06 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

La robe est couleur rubis claire.
Le nez est très frais, marqué par des arômes mentholés et de petits fruits.
En bouche, c’est un vin gouleyant léger et fruité, marqué par des notes de cassis, de poivre et de menthe.

Domaine Laurens Ratafia de Coing

Ratafia de Coing

15,30 € TTC
20,27 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Ce Ratafia artisanal a été élaboré à partir de coings et d'eau de vie. Très agréable en bouche, on retrouve de beaux arômes de coing tout au long de la dégustation.

C.A.V Pays de Millau Seigneur de Peyreviel Rosé 2014

Caveau du Mas Rosé

5,80 € TTC
6,93 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Doté d'une robe saumonée, ce vin rosé sec est très fruité au nez. En bouche, l'attaque est ronde avec une finale vive, ce qui rend ce vin particulièrement agréable à l'apéritif en été.

Domaine Laurens Gentiane

Gentiane

15,70 € TTC
20,93 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Cet apéritif est un vin de liqueur élaboré à partir du moût de raisin blanc, de racines de gentiane ramassées sur les montagnes voisines et d'eau de vie. Son côté nature en est surprenant.

C.A.V Pays de Millau Domaine Montrozier 2012

Domaine Montrozier

9,30 € TTC
12,40 € Littre

75cl

*Contient des sulfites

Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.

Les Vignerons d’Olt Cuvée des Coustoubis

Cuvée La Coussane

7,10 € TTC
9,07 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin de couleur claire rubis aux reflets brillants a un nez intense, aux arômes de petits fruits rouges et de cerise. L'attaque est souple. En bouche, ce vin est rond, friand, sur le fruit et léger : un vin facile à boire.

Fer de sang

23,00 € TTC
30,66 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est caractérisé par une robe rouge rubis claire. Il s’agit d’un vin gouleyant en bouche dévoilant des arômes de petits fruits frais. L’équilibre est entre fraicheur et tanin d’une extrême finesse. Au nez, on peut retrouver des arômes de fruits rouges frais et de gentiane.

Domaine Laurens Cuvée de Flars 2011

Cuvée de Flars

12,60 € TTC
16,00 € Litre

75cl

*contient des sulfites

Ce vin est caractérisé par une robe rouge sombre, presque noire animée de jolies nuances grenat. Le nez est complexe, puissant, sur la douceur, il rappelle la confiture de mûre et de groseille, rehaussée d'une touche de réglisse et d'épices. L'attaque est suave, et révèle une belle intensité aromatique avec une finale qui persiste longuement sur un trait de poivre. Les tanins sont solides et permettront de garder ce vin encore quelque années

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