C.A.V Pays de Millau  «Collection Spéciale » 2015
Epuisé

«Collection Spéciale »


Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.

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Degré : 13,5% vol.

Les cépages et le vignoble : Cabernet- Syrah. Les raisins sont sélectionnés sur pied avant la récolte. L'élevage se fait en barrique pendant 18 mois dans les caves de Compeyre.

Accords : Ce vin accompagnera des viandes rouges, des magrets ainsi que des gibiers.

Température de dégustation : 17° - 18°. Il est recommandé de le chambrer et de carafer

Potentiel de garde : 10 ans.

C.A.V Pays de Millau

Fiche technique

Couleur
Rouge

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