DOMAINE DU CROS

Domaine du Cros

Depuis quatre générations et jusqu'en 1982, le Domaine du Cros avait un seul hectare de vigne et produisait environ 4000 bouteilles par an.

A partir de 1982, les superficies ont augmenté. D'une part, ils ont acheté et loué des vignes déjà âgées, et d'autre part ils ont planté nos meilleurs coteaux dont la pente atteint parfois 60% voire 65%.

En 1984, ils ont créé un G.A.E.C. père et fils sur 3 hectares de vigne en production, et ils ont fait construire un chai où les opérations d'encuvage et de découpage des cuves se font par gravité. Un nouveau bâtiment de stockage des bouteilles tirées boucles a été aménagé.

Depuis 1984, le Domaine du Cros a poursuivi la politique d'achat et de location de vignes âgées. La superficie en vigne au Domaine est ainsi passée de 3 hectares à 30 hectares. Sur ces 30 hectares, 26 hectares sont en production A.O.C, 2 hectares ne sont pas encore en production et 2 hectares sont en Vins de Pays (ces chiffres sont approximatifs).

Il y a 6 produits.

Affichage 1-6 de 6 article(s)

Filtres actifs

Lo Sang del Païs

7,50 € TTC

Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

Lo Sang del Païs Rosé

7,60 € TTC

Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais, aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

Cuvée VV

12,00 € TTC

Ce vin est doté d'une belle robe rouge aux reflets violets. Au nez, on retrouve des notes de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.

Blanc de blanc

8,00 € TTC

Vin blanc sec très aromatique, élaboré à base de Semillons et de Muscat Petits grains.
Les vignes sont plantées sur des coteaux abrupts, essentiellement sur des éboulis calcaires.

Numéro 25

8,70 € TTC

Cette cuvée dévoile une robe pourpre sombre. Le nez est plutôt expressif, rappelant des coulis de fruits noirs, avec en arrière-plan du poivron rouge grillé. La bouche est ronde, ample, avec une belle matière fraîche et veloutée. On ressent un léger côté perlé, en attaque. Le fruit est omniprésent tout au long de la dégustation.

Blanc doux

10,50 € TTC

Vin blanc moelleux, élaboré à base de Semillons, de Sauvignon et de Petit Manseng. 
Les vignes sont plantées sur des coteaux abrupts, essentiellement sur des éboulis calcaires.

Enregistrement d'un nouveau compte

Déjà un compte ?
Se connecter ? Ou Mot de passe oublié ?