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Initiation à la dégustation (11 mars 2022)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Les Crestes

7,50 € TTC

Vin caractérisé par une robe intense, pourpre voire violacée. Le nez est un concentré de fruits noirs et d’épices. Croquant, frais et très agréable, ce vin n’en est pas moins surprenant par ses notes de fumé, de suie et de cuir. La myrtille se retrouve également, et en bouche les tanins sont fondus.

L'Albinie

8,50 € TTC

Doté d'une belle robe grenat profond, ce vin livre un nez qui se dévoile lentement sur des notes de fruits noirs compotés et d'épices délicates. L'attaque révèle un corps ample, suave où on retrouve des arômes vanillés ainsi qu'une fine fraîcheur. La bouche révèle des tannins de qualité, presque fondus. La finale, persistante, est sur des notes d'épices qui se marient à des notes florales.

Initiation à la dégustation (25 mars 2022)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Les Trois Pierres Rouge

8,00 € TTC

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

Initiation à la dégustation (8 avril 2022)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Initiation à la dégustation (13 mai 2022)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Cuvée Michel Durand

6,90 € TTC

Robe intense, pourpre aux reflets violines. Au nez, on retrouve des arômes de cassis ainsi que des notes végétales et épicées. En bouche, l'attaque est franche avec une structure tannique suffisante qui apporte du corps. La finale reste fraîche et épicée. Ce vin est l’expression même des Marcillac traditionnels où les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires.

Initiation à la dégustation (3 juin 22)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Domaine Croizat

6,50 € TTC

Robe intense, pourpre avec des reflets violines. Au nez, on retrouve des arômes de cassis ainsi que des notes végétales épicées. En bouche, les tanins sont fins avec une belle finale sur des arômes de cassis. Ce vin est l’expression même des Marcillac traditionnels où les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires.

Tandem

9,50 € TTC

Vin fruité, frais et gouleyant. On retrouve de belles notes de cassis et de fruits rouges. Toute la vendange est éraflée, avec une macération courte. Ceci permet d'apprécier ce vin dans sa jeunesse tout en valorisant le coté fruit. Dans sa maturité, ce vin gagnera en rondeur.

Il a une belle robe pourpre, avec un nez profond et chaleureux aux nuances de petits fruits, d'épices et de menthe. L'attaque est douce et dévoile un équilibre en bouche entre les tanins fins et les arômes de fruits frais.

Initiation à la dégustation (17 juin 22)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

LES VINS DE BORDEAUX (11 février 2022)

65,00 € TTC

Soirée qui mettra à l'honneur les terroirs de Bordeaux ainsi que ses régions.

Cette soirée comprend :
- 7 vins à déguster
- Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local
- L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Clos de la Ferrière

12,10 € TTC

Ce vin a une belle robe rouge sombre presque noire, avec un nez profond et chaleureux aux nuances de fruits noirs mûrs, de cerise et d'épices. L'attaque est douce et dévoile un équilibre en bouche entre les tanins fins et les arômes de fruits compotés tels que le pruneau. Cette cuvée donne un vin gras, long en bouche avec « de la matière ». La vendange a été éraflée pour ne garder que le meilleur du fruit. La macération, quant à elle, est assez longue afin d'extraire le meilleur des raisins que donne cette vieille vigne à faible rendement.

Initiation à la dégustation (20 mai 2022)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Églantine Rosé

7,50 € TTC

Rosé à la robe rouge fraise, d'un nez très intense dotée de gras qui délivre des parfums de bonbons (framboise). En bouche, on retrouve une belle fraîcheur voire de la vivacité.

Vin d'Encre

8,00 € TTC

Robe claire, pourpre avec des reflets violet.
Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges tels que cassis et la groseille. En bouche, les tanins sont très fins à peine présents avec une belle finale sur des notes de petits fruits des bois.

Cuvée Laïris

8,80 € TTC

Ce vin est doté d'une robe grenat, et d'un nez très expressif sur des notes de fruits frais rouges accompagnés de nuances végétales et épicées. Il a également une belle longueur aromatique en bouche. Un léger dépôt de tartre, signe d'un vin naturel, peut se retrouver dans cette cuvée. Il est la signature d'un vin propre. Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de le carafer juste avant de le servir. Ce vin est à déguster jeune bien qu'il gagnera en note épicés à sa maturité.

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