Doté d'une robe saumonée, ce vin rosé sec est très fruité au nez. En bouche, l'attaque est ronde avec une finale vive, ce qui rend ce vin particulièrement agréable à l'apéritif en été.
Vin rosé à la robe sombre couleur grenat clair issu de saignée. Au nez il révèle des arômes de pêche et de cassis. Légèrement acidulé en bouche, on retrouve un bel équilibre avec une certaine longueur.
Cette cuvée dévoile une robe pourpre sombre. Le nez est plutôt expressif, rappelant des coulis de fruits noirs, avec en arrière-plan du poivron rouge grillé. La bouche est ronde, ample, avec une belle matière fraîche et veloutée. On ressent un léger côté perlé, en attaque. Le fruit est omniprésent tout au long de la dégustation.
Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.
Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).
Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais, aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).
Ce vin est doté d'une robe grenat, et d'un nez très expressif sur des notes de fruits frais rouges accompagnés de nuances végétales et épicées. Il a également une belle longueur aromatique en bouche. Un léger dépôt de tartre, signe d'un vin naturel, peut se retrouver dans cette cuvée. Il est la signature d'un vin propre. Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de le carafer juste avant de le servir. Ce vin est à déguster jeune bien qu'il gagnera en note épicés à sa maturité.
Doté d'une robe rouge profond, ce vin est caractérisé par une belle puissance aromatique ainsi qu'un nez complexe composé de fruits rouges et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et révèle un vin charpenté aux tanins veloutés, avec une belle longueur en bouche.
Blanc sec à la robe jaune orange. Ce vin a été élaboré en suivant les principes des vins oranges d'Italie : le fruit a macéré pendant plusieurs jours dans son jus. Ce vin offre un nez très expressif avec ces notes muscadées et florales. La bouche est ample et tannique, original pour un blanc Aveyronnais !
Ce vin est doté d'une belle robe rouge aux reflets violets. Au nez, on retrouve des notes de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.
Ce vin est doté d'une belle robe rubis aux reflets brillants. Le nez est fin et croquant aux arômes de fruits. L'attaque est franche suivie d'un milieu de bouche charnu et d'une finale sur des tanins souple et soyeux.
Belle robe dorée. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits bien mûrs légèrement compotés tels que le coing ainsi que quelque notes de miel. Riche et suave, ce vin naturel, à l'attaque franche évolue, vers une belle onctuosité et une belle fraîcheur.
Robe grenat aux reflets violines. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre. Structuré et fruité en bouche, ce vin nature aux arômes de fruits bien mûrs dévoile un bel équilibre tout au long de la dégustation.