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Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation (31 Mai 2024)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion
Initiation à la dégustation
Epuisé

Initiation à la dégustation (5 Avril 2024)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion
Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation (7 Juin 2024)

40,00 € TTC

L’univers du vin attise votre curiosité ? La soirée initiation est faite pour vous.
En 7 vins, affinez vos sens et apprenez les bases de la dégustation et des accords mets et vins en notre compagnie.

Cette soirée comprend :

  • 7 vins à déguster 
  • Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local 
  • L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion
Epuisé

L'Albinie

9,50 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Doté d'une belle robe grenat profond, ce vin livre un nez qui se dévoile lentement sur des notes de fruits noirs compotés et d'épices délicates. L'attaque révèle un corps ample, suave où on retrouve des arômes vanillés ainsi qu'une fine fraîcheur. La bouche révèle des tannins de qualité, presque fondus. La finale, persistante, est sur des notes d'épices qui se marient à des notes florales.

Nouveau

L'Aligot - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

Découvrez l'histoire de ces cuvées en cliquant sur le lien :

Nouveau

La Cathédrale de Rodez - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

Découvrez l'histoire de ces cuvées en cliquant sur le lien :

Rols La Coccinelle
Epuisé

La Coccinelle

14,60 € TTC
19,47 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Belle robe dorée. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits bien mûrs légèrement compotés tels que le coing ainsi que quelque notes de miel. Riche et suave, ce vin naturel, à l'attaque franche évolue, vers une belle onctuosité et une belle fraîcheur.

Domaine le Verdus La Mitat 2016
En conversion bio

La Mitat

11,00 € TTC
12,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Sa robe est pourpre, son nez est franc, entre épices et fruits rouges. En bouche, la Mitat est un vin équilibré, aux arômes de fruits frais légèrement épicés.

En conversion bio

La Mitat Blanc

11,00 € TTC
14,66 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

La robe est jaune avec des reflets dorés. Au nez, on retrouve des notes de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, ce vin blanc est doté d’un bel équilibre entre fraicheur et onctuosité, avec des notes de mangues et de la minéralité.

Domaine Mousset La Pauca 2014
En conversion bio

La Pauca Mousset

14,20 € TTC
18,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin à la robe rouge grenat. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est charpenté, fin et rond. Cette cuvée est issue d'une sélection minutieuse des raisins. La vinification est longue (20 jours), et se fait à 28°. Un élevage en barrique durant 12 mois s'en suit.

En conversion bio

La Quille de Rouge

14,50 € TTC
16,80 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Sa couleur rouge cerise, aux reflets violets, précède un nez aux arômes de petits fruits rouges, avec des notes d’épices et de menthe. En bouche l’accent est mis sur la fraîcheur et la délicatesse.

Domaine Du Vieux Noyer Le Calistou

Le Calistou

18,00 € TTC
24,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Cet apéritif sera parfait à déguster avant le repas ou pour sublimer les gâteaux régionaux aux noix ou les tartes aux fruits blonds. Élaboré à partir de mirabelles, de vin rosé et de noix produits directement sur leur exploitation, il se caractérise par ses plantes aromatiques et dynamisantes.

Nouveau

Le clocher Tors - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

Découvrez l'histoire de ces cuvées en cliquant sur le lien :

Nouveau

Le couteau Laguiole - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

Découvrez l'histoire de ces cuvées en cliquant sur le lien :

Mine de Vin, le Mansois, Vins Falguieres Rodez

Le Mansois

12,30 € TTC
14,40 € Litre

75cl 

*contient des sulfites

Robe sombre, pourpre aux reflets violet.
Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges tels que cassis et la groseille.
En bouche, cette cuvée se révèle ample, aux tanins bien présents tout en étant soyeux....

Nouveau

Le Roquefort - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

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Rols Les Anciens 2015

Les Anciens

15,50 € TTC
19,33 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Robe grenat aux reflets violines. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre. Structuré et fruité en bouche, ce vin nature aux arômes de fruits bien mûrs dévoile un bel équilibre tout au long de la dégustation.

Epuisé

LES CLIMATS DE BOURGOGNE (9 Fèvrier 2024)

65,00 € TTC

Cette soirée mettra à l'honneur les vins et les climats de Bourgognes.
Cette soirée comprend :
- 7 vins à déguster
- Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires 
- L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Les Vignerons du Vallon Les Crestes 2014

Les Crestes

8,50 € TTC
10,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin caractérisé par une robe intense, pourpre voire violacée. Le nez est un concentré de fruits noirs et d’épices. Croquant, frais et très agréable, ce vin n’en est pas moins surprenant par ses notes de fumé, de suie et de cuir. La myrtille se retrouve également, et en bouche les tanins sont fondus.

Hauts de l'Albinie Vins Falguieres Rodez
Epuisé

Les Hauts de l'Albinie

10,00 € TTC
13,33 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Situé dans un remarquable terroir argilo-calcaire sur les coteaux de Salles la Source, en Aveyron. Sabine et Alain Falguières ont voulu redonner ses lettres de noblesse à ce cru d'ancienne renommée, grâce à des techniques respectueuses des lois de la nature et du style des saisons. Un travail régulier et une recherche permanente de l'excellence donnent naissance à des vins authentiques et personnalisés qui grandissent l'expression du terroir au travers du Mansois, le cépage local.

Attention quantité limitée !

Les Trois Pierres Rosé

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*contient des sulfites 

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

Les Vignerons du Vallon Les Trois Pierres rouge Vins Falguieres

Les Trois Pierres Rouge

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

Epuisé

LES VINS DE BORDEAUX (29 Mars 2024)

65,00 € TTC

Soirée qui mettra à l'honneur les terroirs de Bordeaux ainsi que ses régions.

Cette soirée comprend :
- 7 vins à déguster
- Un repas comprenant plusieurs assiettes gourmandes élaborées par l’un de nos prestataires local
- L’animation assurée par un professionnel du vin qui vous fera partager sa passion

Domaine du Cros Cuvée Lo Sang del Païs 2015

Lo Sang del Païs

8,70 € TTC
10,53 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

Domaine du Cros Cuvée Lo Sang del Païs Rosé 2015

Lo Sang del Païs Rosé

8,80 € TTC
11,73 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais, aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L'attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

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