Bio

Rouge 2018

Vin à la robe rouge rubis brillante.
Au nez, on retrouve une belle expression rappelant les fruits rouges bien murs tels que le cassis, et les épices.
En bouche, cette cuvée est riche, avec un bel équilibre entre gras et tannins fondus. Plutôt complexe, ce vin est typique de son terroir.
5% de cette cuvée a été élevée en fût de chêne.

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Degré :  12,5% vol

Les cépages et le vignoble : 50 % syrah, 30 % gamay et 20 % Cabernet Sauvignon. 5% de la cuvée est élevée en fût de chêne.

Accords : à déguster avec une belle pièce de boeuf. 

Température de dégustation : 19°C

Potentiel de garde : 6 ans

Domaine du Vieux Noyer
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