Cuvée Laïris

Ce vin à la robe grenat, dévoile un nez très expressif aux notes de fruits frais rouges accompagnées de nuances végétales et épicées. Ces arômes fruités restent persistants lors de la dégustation. Un léger dépôt de tartre, signe d’un vin naturel, peut se retrouver dans cette cuvée. Il est la signature d’un vin propre. Les cépages et le vignoble : 100% mansois (fer servadou). Les vignes sont exposées sud-ouest sur des sols riches en Rougier. Les vendanges sont manuelles. Accords : Ce vin peut se déguster en accompagnement de viandes puissantes en sauce ou avec du gibier. Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de le carafer juste avant de le servir. Température de service : 16-17°C Potentiel de garde : 3-5 ans. Ce vin est à déguster jeune bien qu’il gagnera en notes épicées à maturité.