Costes de Gradel

Ce vin à la robe grenat brillant dévoile, au nez, des notes fruitées et florales telles que les fruits rouges, la feuille de tabac et la gentiane. L’attaque est franche avec une finale aux tanins très fins. La finale est longue et évolue sur des arômes de petits fruits noirs bien mûrs. Les cépages et le vignoble :  100% mansois (fer servadou). Ce Marcillac provient d’une sélection parcellaire de vignes âgées de 50 à 70 ans. Le vignoble se situe sur des coteaux particulièrement pierreux composés d’éboulis calcaires et argilo-calcaires. Il bénéficie d’un micro-climat le protégeant du vent. Les vignes sont plantées en terrasse et exposées plein sud. Accords : Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes blanches, des abats ou bien des plats locaux tels que les tripoux. Température de service : 16-17°C Potentiel de garde : 6-8 ans