La Mitat Blanc

Ce vin à la robe jaune et aux reflets dorés dévoile au nez des notes de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, ce vin blanc est doté d’un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité, avec des notes de mangue et de minéralité. Les cépages et le vignoble : 100% chenin Cette cuvée est issue d’un assemblage de parcelles de grès blancs et de schistes. Les vignes sont âgées de 5 à 10 ans et le vin est élevé en cuve et amphores en grès pendant 6 mois Accords : Ce vin s’accordera idéalement avec des plats végétariens à base d’asperges par exemple, de poissons blancs, de charcuteries et de viandes blanches. Lors d’un apéritif dinatoire, il saura s’adapter sur de nombreux plats. Température de service : 8-10°C Conservation : Environ 3-4 ans