Domaine de Bias

Le Domaine de Bias est un domaine familial situé proche des caves de Roquefort à Vabre l’Abbaye. Les traditions viticoles de cette région reprennent vie depuis le milieu des années 2010 avec l’arrivée d’Anne-Laure et Alexandre Alazard alors vignerons en Languedoc.
Autrefois, comme dans de nombreuses fermes locales, de petites vignes existaient sur les exploitations agricoles. Mais au fil des années, beaucoup d’entre elles ont disparu. Convaincus de la richesse unique de leur terroir, le frère et la soeur ont décidé de perpétuer cet héritage familial en réhabilitant les vignes et en aménageant l’ancienne bergerie en cave. Les voûtes de pierre et les murs épais y maintiennent une température idéale pour l’élevage des vins, tandis que le caveau attenant offre aux visiteurs une expérience de dégustation authentique, entre la cave et les vignes.

Le domaine propose des vins raffinés qui reflètent toute la typicité et le savoir-faire du terroir aveyronnais, à base de Chardonnay et de Roussanne pour les blancs et de Pinot noir et de Syrah pour les rouges et rosé.