Les Vignerons du Rougier

Une trentaine de viticulteurs forment la cave Le Vallon depuis les années 60. Ces passionnés travaillent de petites parcelles au cœur du Vallon de Marcillac. Ils cultivent leurs vignes dans le respect de l’environnement et dans un esprit d’entraide et de bonne entente. La cave Le Vallon est garante de la promotion de l’appellation et participe activement à la vie économique du secteur. Gardant les savoir-faire ancestraux, ses viticulteurs ont su se former et se moderniser de manière à apporter en cave des raisins toujours plus qualitatifs.