Domaine Mousset
- À mi chemin entre Vieillevie et Entraygues
Surplombant la vallée du Lot, le Domaine Mousset s’épanouit sur des coteaux escarpés dominés par le petit village du Fel, situé entre Vieillevie et Entraygues-sur-Truyère.
Les vignes, plantées exclusivement en terrasses se trouvent entre 300 et 450 mètres d’altitude. Exposées plein sud elle captent ainsi la lumière et la chaleur nécessaires à une maturation optimale.
C’est en 1988 que Laurent Mousset se lance dans la plantation de trois hectares de vignes pour produire des rouges et des rosés à l’image de ce terroir unique. Initialement dédié à l’élevage, Laurent s’est peu à peu tourné vers la viticulture, guidé par une passion grandissante pour la vigne. En 2016, le domaine entame sa conversion à l’Agriculture Biologique, témoignant de son engagement envers des pratiques respectueuses de l’environnement.
Aujourd’hui, Pierrick, fils de Laurent, apporte son dynamisme et son expertise acquise au travers de diverses formations vitivinicoles. Père et fils unissent leurs savoir-faire pour élaborer des cuvées reflétant la richesse de l’AOC Entraygues-Le Fel, l’une des appellations les plus confidentielles de l’Aveyron.
Ensemble, ils perpétuent une vision exigeante et innovante de la viticulture, en harmonie avec la nature. Leurs vins sont empreints de finesse et de caractère, tels de parfaits ambassadeurs de ces terres escarpées.