Domaine Matha

Depuis le début des années 80, Françoise et Jean-Luc Matha produisent des vins de Marcillac qui révèlent avec finesse l’essence du terroir aveyronnais.
Niché à Bruéjouls, au cœur de la vallée dominée par l’emblématique Château de Panat, le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes plantées en terrasses.
Françoise et Jean-Luc ont très tôt compris l’importance de préserver les sols et les plantes. Le domaine, certifié Agriculture Biologique depuis 2016, n’utilisait alors plus aucun produit chimique depuis plus de dix ans.
Les traitements naturels à base de cuivre, de soufre minéral, de purin d’ortie et d’autres « tisanes » sont privilégiés, garantissant des vins authentiques, issus de sols vivants.
Le mansois (fer servadou), cépage emblématique de Marcillac, trouve ici un terroir idéal pour s’exprimer pleinement, donnant naissance à des vins vivants, sincères et profondément enracinés dans leur territoire, et chaque bouteille du Domaine Matha reflète cet engagement.