Domaine de la Carolie Cuvée Tradition 2016

Cuvée Tradition 2016

Robe pourpre aux reflets brillants. Au nez on retrouve des arômes de petits fruits mûrs ainsi que des notes de feuille de tabac qui est la signature de la famille Gradel. L'attaque est franche et évolue sur des arômes de petits fruits frais avec une finale sur des tanins fins et légers.

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Degré : 12%vol

Les cépages et le vignoble : 100% Fer Servadou (Mansois). Les vignes se trouvent sur des sols très pierreux composés d'argilo-calcaires, elles sont en terrasse et exposées plein sud.

Accords : Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches, le veau d'Aveyron ou encore la viande de porc telle que l'échine grillée, les travers en sauce tomate ou barbecue.

Température de dégustation : 16-18°C

Potentiel de garde : 5 ans

Domaine de la Carolie
30 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge

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