Château Cantelauze Mezy - Franck Mezy
Cette année, à l'occasion du 15 ème anniversaire du salon du Vin et des Vignerons, nous vous proposons exclusivement les interviews de nos 12 vignerons.
Venez découvrir leurs domaines et leurs secrets...
Pouvez-vous présenter le domaine ?
Notre exploitation est d’environ 12,5 hectares dont 9,5 hectares de Malbec et 3 hectares de Merlot. La majorité de nos vins est en AOP Cahors ou en IGP Côte du Lot.
Quelles sont vos cuvées ?
Nous avons 4 cuvées. La cuvée n°2 qui est notre entrée de gamme, Château Catelauze, la cuvée parcelle Tréjet , et la cuvée Vieille Vigne.
Selon vous quel est le secret d’un bon vin ?
L’amour du terroir et du vin
L’accord met et vin préféré du domaine
La cuvée Château Cantelauze avec des plats épicés ou un fromage de caractère
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Vos projets futurs
Passer en monocépage Malbec de façon à éradiquer le merlot des parcelles
Franck Mezy
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