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La Quille de Rouge


Sa couleur rouge cerise, aux reflets violets, précède un nez aux arômes de petits fruits rouges, avec des notes d’épices et de menthe. En bouche l’accent est mis sur la fraîcheur et la délicatesse.

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Degré : 12,5%

Les cépages et le vignoble : 100 % mansois (fer servadou) issus de coteaux argilo-calcaire exposés au sud est. Les vignes sont âgées de 15 ans.

Accords : Ce vin est à préférer sur des viandes blanches, des abats ou des terrines de campagne 

Température de dégustation : 14 - 16°C

Potentiel de garde :  5 à 8 ans

Domaine des Boissières

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