Domaine de Bias

Bias est un domaine familial, autrefois il avait une petite vigne comme dans la plupart des exploitations de l'Aveyron mais peu à peu elles ont disparu. Il était dommage de laisser mourir le terroir. L'ancienne bergerie a été aménagée en cave, les voûtes et les vieilles pierres permettant une température constante. Le caveau attenant permet la dégustation entre la cave et les vignes.

Anne-Laure et son frère Alexandre Allard, vous accueillent au domaine familial de Bias situé à Vabre l'Abbaye à proximité des caves de Roquefort. 

Nous vous invitons à découvrir vos vins : 

- un blanc (Chardonnay, Roussanne) élevé en barrique, aux arômes de fleurs blanches, note de miel et subtile minéralisé.

- un rouge (Pinot noir, Syrah) travaillé avec des pijeages et remontages puis élevé en barrique : finesse et complexité florale, note de fruits rouges.

- un rosé d'une robe rose pâle aux notes florales et une très bonne longueur en bouche.