LES VIGNERONS DU VALLON

Les Vignerons du Vallon

Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron, la Cave de Vlady "Les Vignerons du Vallon" regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l'appellation Marcillac.

Les vendanges de l'AOC sont exclusivement manuelles. Les sols de type routier et argile-calcaires, l'altitude moyenne des vignes, et la situation au carrefour des trois zones climatiques, créent un terroir unique qui permet au Mansois, cépage local unique au monde, de développer des arômes enchanteurs. 

Au coeur de ce vignoble d'exception, une gamme de vins rouges et rosés ainsi qu'un apéritif local appelé Ratafia et un vin de Noix sont élaborés.

Il y a 10 produits.

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Les Trois Pierres Rosé

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*contient des sulfites 

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

Exception

11,10 € TTC
14,80 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une belle complexité olfactive, caractérisée par un bouquet délicat de fruits rouges et d'épices douces comme la vanille, ainsi que des notes boisées. L'attaque est souple , son corps est svelte, et ses tanins sont soyeux. La bouche est élégante, jeune, marquée par les parfums d'élevage qui n'écrasent pas le fruit. Une cuvée riche et onctueuse, qui sort grandie de son élevage de 12 mois en fût de chêne français, permettant une complexité aromatique...

Les Crestes

8,50 € TTC
10,00 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Vin caractérisé par une robe intense, pourpre voire violacée. Le nez est un concentré de fruits noirs et d’épices. Croquant, frais et très agréable, ce vin n’en est pas moins surprenant par ses notes de fumé, de suie et de cuir. La myrtille se retrouve également, et en bouche les tanins sont fondus.

Les Trois Pierres Rouge

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

L'Aligot - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

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Le Roquefort - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

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Le couteau Laguiole - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Joli vin avec une robe pourpre, et un nez expressif sur les fruits noirs (mûre, cassis...) avec une touche de pivoine. Un vin très souple, tendre et gourmand en bouche, qui mise avec succès sur l'expression du fruit. La finale s'enrichit d'une touche épicée fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel.

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La Cathédrale de Rodez - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

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Conques - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

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Le clocher Tors - Les Avinronnaises

8,00 € TTC
10,67 € Litre

75cl 

*Contient des sulfites

Ce vin est doté d'une robe élégante couleur rose saumon. Le nez est gourmand et évoque des petits fruits rouges, ainsi qu'une touche épicée. Il a une belle expression du fruit en bouche (fraise, framboise), la matière est souple, et l'acidité maîtrisée.

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