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Les Vignerons d’Olt : Fest'aing (mousseux)

Les Vignerons d’Olt
Fest’aing (mousseux)

12.00  TTC

Ce mousseux, élaboré en méthode traditionnelle, a une belle couleur claire, rose saumon aux reflets cuivrés. Des bulles de taille moyenne se dégagent rapidement. Le nez est intense aux arômes de petits fruits rouges tels que la groseille et la fraise. En bouche, on retrouve une effervescence importante au départ qui s’estompe pour laisser place aux arômes de fruits rouges en suivant.

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Description : Ce mousseux, élaboré en méthode traditionnelle, a une belle couleur claire, rose saumon aux reflets cuivrés. Des bulles de taille moyenne se dégagent rapidement. Le nez est intense aux arômes de petits fruits rouges tels que la groseille et la fraise. En bouche, on retrouve une effervescence importante au départ qui s’estompe pour laisser place aux arômes de fruits rouges en suivant.

Les cépages et le vignoble : Jurançon noir, Cabernet.

Le vignoble est situé à une altitude moyenne de 500 mètres, sur une parcelle en terrasse composée de schiste et de calcaire.

Accords : Ce vin peut se déguster aussi bien en apéritif qu’en dessert. Il se marie parfaitement avec des desserts sucrés à base de fruits rouges, comme les glaces ou une tarte aux fraises par exemple.

Température de dégustation : Servir frais 8-10°C.

Potentiel de garde : À boire

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Fest’aing (mousseux)

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