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Domaine Matha : Cuvée Laïris

Domaine Matha
Cuvée Laïris

7.00  TTC

Ce vin est doté d’une robe grenat, et d’un nez très expressif sur des notes de fruits frais rouges accompagnés de nuances végétales et épicées. Il a également une belle longueur aromatique en bouche. Un léger dépôt de tartre, signe d’un vin naturel, peut se retrouver dans cette cuvée. Il est la signature d’un vin propre. Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de le carafer juste avant de le servir. Ce vin est à déguster jeune bien qu’il gagnera en note épicés à sa maturité.

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détails

Année : 2013

Degré : 12% vol

Description : Ce vin est doté d’une robe grenat, et d’un nez très expressif sur des notes de fruits frais rouges accompagnés de nuances végétales et épicées. Il a également une belle longueur aromatique en bouche.

Un léger dépôt de tartre, signe d’un vin naturel, peut se retrouver dans cette cuvée. Il est la signature d’un vin propre.

Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de le carafer juste avant de le servir.

Ce vin est à déguster jeune bien qu’il gagnera en note épicés à sa maturité.

Les cépages et le vignoble : 100% Fer Servadou (Mansois)

Sol de nature argilo-calcaire (Rougier) et exposé Sud-Ouest

Les parcelles se trouvent sur un sol de nature argilo-calcaire (Rougier) et sont exposées sud-ouest. La production du domaine suit une agriculture raisonnée sans produits chimiques, avec des engrais bio, et peu de traitements (cuivre et souffre uniquement). Le domaine est d’ailleurs en conversion Bio depuis 2013.

Accords : Ce vin peut se déguster à l’apéritif ou bien accompagner des grillades ou des viandes en sauce

Température de dégustation : 18° ou légèrement rafraîchi l’été (14°)

Potentiel de garde : 4 à 5 ans

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