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Domaine du Cros : Cuvée Lo Sang del Païs Rosé

Domaine du Cros
Cuvée Lo Sang del Païs Rosé

6.80  TTC

Ce vin est doté d’une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais, aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. L’attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

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Année : 2015

Degré : 12,5%vol

Description : Ce vin est doté d’une robe rouge aux reflets violets. Le nez est frais, aux notes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre.

L’attaque est franche, toujours sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. En bouche, on retrouve un côté gouleyant qui se développe notamment grâce au cépage du Fer Servadou (Mansois).

Les cépages et le vignoble : 100% Fer Servadou (Mansois)

Vin élaboré avec l’ensemble des vignes implantées sur des coteaux abrupts. En haut des coteaux, le sol est composé d’éboulis calcaires. En sous-sol et sur le bas des coteaux, le sol est essentiellement en rougiers permiens.

Accords : Ce vin se déguste frais sur des grillades ou sur une cuisine exotique.

Température de dégustation : Servir frais 12°C

Potentiel de garde : Ce vin est à déguster jeune, dans les 3 ans.

 

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